Нет запаха не будет если сделать все правильно:
1) Вывести фановую трубу на крышу дома, тем самым будет вентиляция теплого воздуха и этот воздух дает вероятность того, что труба на углах никогда не промерзнет и запаха не будет;
2) Можно поставить автономную канализацию. С ее помощью запаха не будет вовсе, даже если ее открыть, а также ее не нужно откачивать.